茭白是喜肥耐肥的作物。在施跳基以的基礎上就應根據植株的生長情產品銷售發期追肥追肥以氮肥為主。茭白栽后十到十五天施一次提苗肥每畝施用500公斤人尿素，也可施用二十五公斤碳酸氫銨。但施用碳酸氫銨時要遠離秧苗 最好離秧苗十五厘米遠。五月上旬如茭白缺肥發黃分枝不健全則還要再追肥以促進發棵無缺肥癥狀時可不必追肥五月下旬至七月中旬為茭白的分蘗期需每隔半月左右施一次人糞尿可分三次施用前兩次少后一次多三次共需施3000公斤。實踐證明秋茭分蘗肥早施效果好能促早期分蘗迅速生長及時孕茭白，每次施肥前水屋要落淺，施肥后等田干革命后再灌水八月下旬至九月初要施孕茭肥。一般在80%的茭白蘗呈扁形出現膨大時施用這次施用的要適時施得過早時植株易貪青天過晚時則起不到促進孕茭的作用。（曼楓）