荔枝是需肥量較高的樹種，要周年不斷地滿足其需求。幼年樹除了冬季施足基肥外，在生長季節要強調勤施、薄施，每抽一次梢要施1-2次肥，以腐熟糞水或復合肥為主，適量加入尿素。施用葉面肥也是非常重要的，因幼樹根系不夠發達，而葉片可以通過氣孔、細胞間隙、細胞膜吸收肥料，每年可噴用葉面肥8-10 次，在新梢葉片剛轉綠時噴用效果最佳。 
　　結果樹的施肥在年周期中則分為兩個主要階段，一是果實成熟采收前后至攻秋梢、培養結果母枝階段，此階段因掛果消耗較多養分，為保證盡快恢復樹勢，正常抽出秋梢，一般要求在采果前施一次速效性肥料，以后每抽一次秋梢都要施1-2次肥，使其抽健壯的秋梢。在攻梢期間可施速效性氮、磷、鉀肥，但在末次秋梢轉綠后切忌土壤施肥，也切忌在10-12月過早施入農家肥料，否則會造成冬梢的抽出，一般在1月份施農家肥較為合理。在每次新梢葉片轉綠后，可噴用葉面肥（如復合型核苷酸等），使枝、葉更健壯。另一階段則是開花坐果期，應注意合理施肥來壯花保果，開花期以施磷、鉀肥為主，少施氮肥，以避免“沖梢”的發生和春梢的抽生，影響花的質量，在開花前15天噴一次細胞分裂素如荔枝保果素，可使花穗健壯，提高花的質量；在坐果期，尤其是果實發育后期，由于果肉迅速增長消耗大量的養分，使樹體營養嚴重虧缺，及時補充樹體營養，對壯果和減少采前落果會起到重要的作用。 
　　荔枝園還須強調有機肥的施用，有機肥俗稱農家肥，是一種完全營養肥料，可滿足荔枝樹正常生長發育對各種營養元素的需求，同時，施有機肥可改善荔枝園的土壤條件，使土質疏松透氣，有利于排水和保濕。若長期只施某種化肥，肥料中營養元素不全面，荔枝得不到所需營養，生長結果均差，同時土質變硬，通透性差，易受旱，故荔枝園必須重視有機肥的施用。（思松）