塑料大棚種植蔬菜，因人為創造了增溫、保溫條件，避過了災害性氣候，加速了蔬菜生育進程，可使蔬菜早熟、高產。但由于蔬菜生產周期加快，一般需肥量比露地蔬菜要高50％以上。隨著投肥量的增加，在施肥過程中常會出現一些問題：一是一次施肥量過大，使土壤溶液濃度增大，蔬菜出現傷根、滯長；二是偏施化肥，特別是氮肥和磷肥，造成蔬菜營養比例失調；三是在低溫時追施尿素和碳銨，難以使肥料向硝酸態轉化，蔬菜被迫吸收大量的銨態氮，發生銨中毒危害；四是淺施或撒施尿素和碳銨，導致氨氣揮發而使蔬菜莖葉中毒受害。為了提高棚栽蔬菜在生育階段的施肥水平，在技術環節上應注意：
　　一、調控基肥追肥。為了防止一次投肥量過大，應做到施足基肥，適時追肥。一般基肥比例應占總投肥量的60％，其中磷肥由于分解慢，追肥量可提高到70％。氮與鉀的追肥量宜為 40％。優質農家肥、廄肥每畝不宜超過5000公斤。優質有機復合肥每畝一般75公斤，不宜超過100公斤。
　　二、增施有機肥。有機肥料既可改良土壤，提高保肥保水能力，又可使肥料逐步釋放，還可調節平衡土壤的酸堿度。除施用農家堆肥外，還應大力提倡施用生物有機肥和活性有機肥。這些有機復合肥，一可供應大量元素肥料，二可供應多種微量元素，三可增補有機質改良土壤，四可抑制土壤中部分病蟲發生危害，五可避免土壤集中供肥發生肥害。
　　三、禁止淺層追肥。大棚蔬菜由于密閉程度較好，淺層施肥或撒施肥料，極易使肥料揮發，既降低肥效又易產生氨氣危害。追肥進，應穴施或條施，深度5-6厘米，并與蔬菜根系保持8-10厘米的距離。
　　四、適溫追施氮肥。氮肥特別是尿素和碳銨只有在轉化為硝酸態氮時才易被蔬菜吸收，當棚內溫度低于15度時，硝化細菌的活動將受到抑制。因此，追施氮肥應選擇在晴天中午前后進行，過早過遲由于溫度低而降低追肥效果，提倡用0.5％-1％濃度的尿素溶液于15OC以上時根外追肥。（友柳）